『米其林愛用蘋果氣泡酒AM品酒會：高雄7/30』
我找得好苦呀，終於找到這家，我覺得「中了」！
以前的蘋果氣泡酒（Cidre）總被認為是「鄉下人喝的」或「節慶時偶一為之」，但近年來不少新一代釀酒精英加入，使酒質突飛猛進，甚至獲得許多專業侍酒師青睞而選入酒單。安東・馬華酒莊（Domaine Antoine Marois）便是近年鵲起的精英，釀品滋味細膩豐富，獲巴黎米其林餐廳Ortensia（一星）、Arpège（三星）、La Clarence（兩星）與Cheval Blanc（三星，與重新開張的奢華百貨Samaritaine同棟樓）愛用。
想認識真正Pro級的自然派蘋果氣泡酒，報名歐！想參加者請先在下面＋1以利統計，接著儘快將參加費用匯到下面帳戶，才算確認名額，也請在匯款後私訊告知中文姓名與聯絡用手機。謝謝。
酒單：
1. 2021 Rosière Cidre Extra-Brut
2. 2020 La Roche Cidre Brut
3. 2021 Jurassique Cidre Brut
4. 2020 Hermine Cidre Brut
5. 2022 Blizzrad Cidre de Glace （蘋果冰酒375ml）
費用：每位800 NT
匯款帳號 台北富邦敦和分行：012 帳號：570 168 002786 戶名：劉永智
講師: 劉永智（Jason LIU）
日期：七月30日（星期日）
時間：15:00-17:30
地點： 浪。義大利慢食廚房
地址：高雄市鼓山區青海路185號