Name: 2019 Marc Tempé Riesling AmZelle / 2019馬克東裴酒莊澤倫伯格酒村麗絲玲
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2019 Marc Tempé Riesling AmZelle / 2019馬克東裴酒莊澤倫伯格酒村麗絲玲

酸度與礦物質構成良好架構，中段帶有輕微卻有建設性的單寧感，後段飽滿柔美，帶苦橙皮韻味，尾韻悠長。9.75分。(69060012)

NT$1,650

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Riesling葡萄來自Zellenberg酒村的不同葡萄園，主要是黏土質石灰岩（上層有些礫石碎屑），本莊施行生物動力農法，手工採收，以野生酵母發酵，以全酒渣在3,800公升以及2,000公升的舊大槽內釀造與培養兩年後裝瓶。酒精度14%。酒色美麗金黃明亮，嗅有橙皮、黃色蘋果、鳳梨、葡萄柚，以及背景的一絲花香與薄荷腦氣息。口感既圓潤，又清鮮可口，啖有鳳梨、熟蘋果與帶皮黃香瓜，酸度與礦物質構成良好架構，中段帶有輕微卻有建設性的單寧感，後段飽滿柔美，帶苦橙皮韻味，尾韻悠長，以打火石、洋甘菊、甘草與一絲檸檬皮與白柚的可口苦韻做結。三天後依舊美味不衰，搭蒸鱈魚與煙燻鴨胸都很讚！（品酒時間：2022/05）。Jason LIU評分：9.75/10。

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