Name: （2024）Domaine Richoux Rosé Osez le Rosé / 希秀酒莊「就愛粉紅」粉紅酒（預購：84）
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（2024）Domaine Richoux Rosé Osez le Rosé / 希秀酒莊「就愛粉紅」粉紅酒（預購：84）

此為以2024年份的100%黑皮諾所釀的粉紅酒，黏土質石灰岩土壤，原生酵母發酵，完全干性不甜。酒精濃度12%。漂亮粉鮭酒色，鼻息輕盈清雅芬芳細膩，嗅有覆盆子、小紅莓果以及略微甘草氣息，背景帶涼草氣韻，非常迷人。口感飽滿圓潤優雅細緻，酸度、礦物味、張力都不馬虎！9,8分。（6912xxxx）

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希秀酒莊施行有機與生物動力法。酒標上雖未標示，不過此為以2024年份的100%黑皮諾所釀的粉紅酒，黏土質石灰岩土壤，原生酵母發酵，完全干性不甜。酒精濃度12%。二氧化硫含量：每公升39毫克。漂亮清透的粉鮭酒色，鼻息輕盈清雅芬芳細膩，嗅有覆盆子、小紅莓果以及略微甘草氣息，背景帶涼草氣韻，非常迷人。口感飽滿圓潤優雅細緻，酸度、礦物質（鹽）、張力都不馬虎，協力撐出少見的高雅粉紅酒的能耐，中段釋有覆盆子、小紅莓、甘草以及一絲絲香料調。可搭西班牙Chiffonnade Lomo風乾里肌肉片、雞湯、鱈魚背。可快速Double decant。（品酒時間：2026/04）。適飲期Now-2030，評分：9.8/10。

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