法國多產區 France : Les Équilibristes

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Les Équilibristes 鋼索人自然酒團體

「鋼索人」（Les Équilibristes）是一個專注釀造自然酒的小農團體，目前由法國的八家酒莊釀造11款酒（包括氣泡酒、白酒、紅酒與1款橘酒）。產區範圍橫跨羅亞爾河、西南部產區、歐維涅（羅亞爾河上游）、隆河、隆格多克與薩瓦區。該團體提倡在地的罕見品種或是不尋常的品種混調比例，跳脫法定產區的規範與慣行邏輯，因而造就出即便是見多識廣的愛酒人都不熟悉的美好滋味。為免行政麻煩，「鋼索人」裡的多款酒僅以法國葡萄酒（Vin de France）的最初階等級申報，卻難掩傑出酒質與風土特色，已然成為自然酒界的明日之星。

詳細酒莊介紹：鋼索人酒莊詳細介紹.pdf